1/1

海の精やきしお食卓ビン60ｇ

¥453 税込

送料が別途¥880かかります。

♦海の精やきしお（国産）60ｇ食卓ビン♦
さらさらと使いやすい伝統焼塩！

「海の精あらしお」を、高温で焼成した製品です。

土鍋で炒ったくらいで、ニガリ成分の多い伝統海塩（あらしお）を、湿気にくい焼塩にするのは、とても困難です。伊勢神宮・御塩殿（みしおどの）神社に伝わる古式壺焼製法を参考に、おいしいけどさらさらの伝統焼塩を完成しました。

６００度Ｃ以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分（塩化マグネシウム）が分解しています。そのため苦味が減り、「あらしお」よりマイルドであっさりした味わいになっています。けれども、栄養元素であるマグネシウムの量は変わりありません。

食卓塩として、生野菜、ゆで卵、目玉焼き、天ぷら、刺身などに便利なだけでなく、味わい深いお塩です。炒めもの、焼魚、ステーキなど、特に振り塩として、調理にもご活用いただけます。

原材料名海水（伊豆大島近海）
賞味期限なし
保存方法常温保管
開封後は密封して湿気を避ける
製造者海の精株式会社
製造方法原材料名＝海水（伊豆大島）　
工程＝天日、平釜、高温焼成

＊国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。
＊原料は海水１００％で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。