当店は銀座まるかん正規特約店でございます。
斎藤一人さんから全国では数少ない【優良店】として認定していただいております。
皆様、ご安心してお買い物をお楽しみください✨
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アルチェネロ オーガニックEXVオリーブオイル
¥1,536
コールドプレス製法 フルーティーでクセがない ■イタリア産有機オリーブ使用 ■エクストラバージンオイル ■ドレッシングやパスタなどに 229g(250ml)
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オーサワ スパイス香るカレールウ
¥534
小麦粉の代わりに玄米粉でつくった植物性カレールウ 本格スパイスが効いた中にもまろやかな甘みとコクがあり食べやすい ■有機カレー粉をブレンド 120g
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オーサワ スパイス香るカレールウ(中辛)
¥534
小麦粉の代わりに玄米粉で作った植物性カレールウ 本格スパイスが効いた中にもしっかりとコクがある ■バイオ・ダイナミック農法によるスパイスを使用した有機カレー粉をブレンド 120g
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海の精 あらしお(赤) 760g
¥1,857
♦海の精 あらしお(赤)760g♦ ☆ご家族みんなのお料理やお漬物などに! たっぷりサイズの760g 伊豆大島の国立公園内で、黒潮が運ぶ清麗な海水だけを原料に、太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統製塩法を継承しながら作り上げた国産の伝統海塩でございます。ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みや旨みやコクがあり、料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。 原材料・成分 自然海水(伊豆大島近海)100%
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海の精あらしお(赤) 240g
¥648
♦海の精 あらしお(赤)240g♦ ☆お手軽だけどしっかり使いきれるタイプ! 伊豆大島の国立公園内で、黒潮が運ぶ清麗な海水だけを原料に、太陽と風と火の力を利用し、日本特有の伝統製塩法を継承しながら作り上げた国産の伝統海塩でございます。ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘みや旨みやコクがあり、料理や食品加工に使うと、まろやかな美味を醸し出します。 原材料・成分 自然海水(伊豆大島近海)100%
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海の精 ペッパーソルト(食卓ビン)
¥518
♦海の精 ペッパーソルト (食卓ビン) ☆有機コショウの新鮮な香りと美味! 「海の精 やきしお」に、有機ペッパーをブレンドした製品です。 「海の精 やきしお」に、有機JAS認証を取得した黒と白のコショウをブレンドした胡椒塩です。 生の粒のコショウを自社工場で焙煎し、煎りたて挽きたてをパックしました。コショウの新鮮な香りと美味が自慢です。コショウの豊かな風味が、料理にアクセントをつけてくれます。 炒めもの、目玉焼き、サラダ、ソース、肉や魚の煮込み料理など、幅広い料理にご活用いただけます。 原材料名:焼塩、有機黒コショウ、有機白コショウ 賞味期限 製造日より2年 保存方法 常温保管 開封後は密封して湿気を避ける 製 造 者 海の精株式会社 *塩の原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
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海の精 ペッパーソルト詰め替え用55g
¥345
♦海の精ペッパーソルト詰め替え用55g♦ お徳でエコな詰め替え用! 「海の精 やきしお」に、有機JAS認証を取得した黒と白のコショウを、25%もブレンドした胡椒塩です。 生の粒のコショウを自社工場で焙煎し、煎りたて挽きたてをパックしました。コショウの新鮮な香りと美味が自慢です。コショウの豊かな風味が、料理にアクセントをつけてくれます。 炒めもの、目玉焼き、サラダ、ソース、肉や魚の煮込み料理など、幅広い料理にご活用いただけます。 *塩の原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。 原材料・成分 名称:調味塩 原材料名:焼塩、有機黒コショウ、有機白コショウ
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海の精 ハーブソルト (食卓ビン)
¥518
♦海の精 ハーブソルト瓶詰♦ 「海の精 やきしお」に、有機ハーブをブレンドした製品です。 「海の精 やきしお」に、有機JAS認証を取得したハーブ4種(バジル、オレガノ、パセリ、タイム)をほどよくブレンドした香草塩です。アロマコーディネーターの よこやまけいこ氏が、ハーブの特性を生かしたレシピを考案しました。 いつもの料理に、ハーブの香りと美味がプラスされ、風味も増して、食欲を刺激します。肉や魚の臭み消しにも役立ちます。 炒めもの、サラダ、スープ、シチュー、スパゲティー、ピザ、肉や魚の煮込み料理など、幅広い料理にご活用いただけます。 原材料名 焼塩、有機バジル、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム 賞味期限 製造日より2年 保存方法 常温保管 開封後は密封して湿気を避ける 製 造 者 海の精株式会社 *塩の原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
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海の精 ハーブソルト詰め替え用55g
¥345
♦海の精 ハーブソルト詰め替え用55g♦ お徳でエコな詰め替え用 「海の精 やきしお」に、有機ハーブをブレンドした製品です。 「海の精 やきしお」に、有機JAS認証を取得したハーブ4種(バジル、オレガノ、パセリ、タイム)をほどよくブレンドした香草塩です。アロマコーディネーターの よこやまけいこ氏が、ハーブの特性を生かしたレシピを考案しました。 いつもの料理に、ハーブの香りと美味がプラスされ、風味も増して、食欲を刺激します。肉や魚の臭み消しにも役立ちます。 炒めもの、サラダ、スープ、シチュー、スパゲティー、ピザ、肉や魚の煮込み料理など、幅広い料理にご活用いただけます。 原材料名 焼塩、有機バジル、有機オレガノ、有機パセリ、有機タイム 賞味期限 製造日より2年 保存方法 常温保管 開封後は密封して湿気を避ける 製 造 者 海の精株式会社 *塩の原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
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海の精 やきしお食卓ビン60g
¥453
♦海の精 やきしお (国産)60g 食卓ビン♦ さらさらと使いやすい伝統焼塩! 「海の精 あらしお」を、高温で焼成した製品です。 土鍋で炒ったくらいで、ニガリ成分の多い伝統海塩(あらしお)を、湿気にくい焼塩にするのは、とても困難です。伊勢神宮・御塩殿(みしおどの)神社に伝わる古式壺焼製法を参考に、おいしいけどさらさらの伝統焼塩を完成しました。 600度C以上の高温で焼き上げていますので、湿気の原因となっているニガリ成分(塩化マグネシウム)が分解しています。そのため苦味が減り、「あらしお」よりマイルドであっさりした味わいになっています。けれども、栄養元素であるマグネシウムの量は変わりありません。 食卓塩として、生野菜、ゆで卵、目玉焼き、天ぷら、刺身などに便利なだけでなく、味わい深いお塩です。炒めもの、焼魚、ステーキなど、特に振り塩として、調理にもご活用いただけます。 原材料名 海水(伊豆大島近海) 賞味期限 なし 保存方法 常温保管 開封後は密封して湿気を避ける 製 造 者 海の精株式会社 製造方法 原材料名=海水(伊豆大島) 工程=天日、平釜、高温焼成 *国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。 *原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
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海の精 旨しぼり醤油(国産有機)1L
¥1,890
♦海の精 旨しぼり醤油 (国産有機)1L♦ ☆超貴重な国産有機JASの生(き)醤油 ごく貴重な有機JASの国産大豆と国産小麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」でつくりました。杉桶で仕込み、天然醸造法で1年以上、じっくり発酵熟成させています。塩水割りはしていない純醤油です。醤油としても有機JAS認証を取得しています。 大豆の比率を多くし、さらに仕込み水の量を抑えた“十水(とみず)仕込み”で作った濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼった旨みのある贅沢な醤油です。また、“低温殺菌・即冷”製法で、しぼりたての生揚げ醤油の風味と、火入れにより生まれた香ばしく、深みのある芳醇な香りが広がります。 もっとも広く使われている濃口醤油で、どんな料理にもお使いいただけます。ごく貴重な国産有機の大豆や小麦を原料に、伝統海塩「海の精」が醸し出した旨味と甘味とコクが、いろんな料理をおいしく仕上げてくれます。 *生(き)醤油とは塩以外に何も添加していない醤油のことです。 原材料名 有機大豆、有機小麦、塩(海の精) 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 販 売 者 海の精株式会社 *すべての原料は、塩まで含めて国産です。 *すべての塩(塩分)は、伝統海塩「海の精」を使用しています。 *化学調味料(アミノ酸等)、着色料などは使用していません。
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オーサワのトマトケチャップ
¥561
♦オーサワのトマトケチャップ♦ 砂糖不使用 有機JAS認定原料使用 濃厚なトマトの旨味 ■無添加、遺伝子組み換え原料不使用 ■甘さをを抑えた濃厚なトマト味 ■パスタベース、ウスターソースと混ぜてハンバーグ等に、揚げ物や野菜、料理の隠し味に 原材料/ 有機トマト(アメリカ産他)、麦芽水飴、醸造酢(有機リンゴ酢、梅酢)、シママース塩、有機たまねぎ(国内産)、有機にんにく(国内産)、香辛料 製造日からの開封前賞味期間/ 常温で1年半
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オーサワの有機中濃ソース
¥777
♦オーサワの有機中濃ソース♦ 野菜と果実の旨みが凝縮 ■砂糖不使用 ■有機野菜・果実使用 ■植物原料100% ■化学調味料不使用 ■揚げ物、生野菜などにお使いください ■内容量 250ml 【原材料】 有機野菜・果実(りんご、にんじん、トマト、その他)、有機醸造酢(りんご酢、米酢)、食塩(メキシコ・オーストラリア産)、有機醤油、有機こんにゃく粉、香辛料、麦芽水飴 有機野菜や果物を贅沢に使用した、動物性原料、、保存料、着色料、化学調味料不使用の中濃ソースです。
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オーサワの和風だし(5g×30包)
¥1,404
植物性素材でつくった和風だしの素 国産昆布・乾椎茸・切干大根の旨みが凝縮 ✅顆粒タイプ ✅砂糖・動物性原料不使用 ✅化学調味料不使用 ✅汁物、煮物、麵つゆなどのだしに ✅1包で1~3人分 【原材料】 食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、焼き野菜粉末[切干大根・乾しいたけ・ 昆布(国産)]、酵母エキス 【開封前賞味期間】 常温で1年 【開封後の保存方法】 開封後、速やかにご使用ください 【調理法・使用方法】 本品1袋(5g)の使用例 ・麺類のかけつゆのだし 1人分(約350cc) ・麺類のつけつゆのだし 2人分(約100cc) ・みそ汁、すまし汁のだし 3人分(約600cc) ・煮物、天つゆのだし 3人分(約300cc) 【栄養成分表示】 1袋(5g)当たり/エネルギー 6kcal/タンパク質 0.31g/脂質 0.01g/炭水化物 1.23g/ 糖質 1.03g/食物繊維 0.19g/食塩相当量 3.08g 【アレルゲン】 無
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オーサワの野菜ブイヨン(5g×30包)
¥1,338
植物性素材でつくった洋風だしの素 野菜の旨みが凝縮 ✅顆粒タイプ ✅砂糖・動物性原料不使用 ✅化学調味料不使用 ✅スープやピラフ、カレーなどさまざまな料理に ✅1包で3~4人分 【原材料】 食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、酵母エキス、玉ねぎパウダー[玉ねぎ(国産)]、醤油、 こしょう(マレーシア・ベトナム・インド・カンボジア・インドネシア産他)、セロリパウダー [セロリ(インド産)]、にんじんパウダー[にんじん(国産)]、にんにくパウダー[にんにく(アメリカ産)] 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 1包を300㏄程度のお湯に溶かし、スープとして飲むほか、ピラフ・カレー・シチュー・ ロールキャベツなどに加えて使用(3~4人分) 【栄養成分表示】 1袋(5g)当たり/エネルギー 10kcal/タンパク質 0.6g/脂質 0g/炭水化物 2g/食塩相当量 2g 【アレルゲン】 小麦、大豆
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オーサワの中華だし(5g×30包)
¥1,371
植物性素材でつくった中華だしの素 生姜と香辛料が程よくきいた奥深い味わい ✅国産野菜を使用 ✅顆粒タイプ ✅砂糖・動物性原料不使用 ✅化学調味料不使用 ✅中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな料理に ✅1包2~3人分 【原材料】 食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、メープルシュガー、醤油、玉ねぎ(国産)、 酵母エキス、野菜エキス[にんじん・玉ねぎ・白菜・セロリ・舞茸(国産)]、生姜パウダー (国産)、こしょう(マレーシア・インドネシア産)、にんにくパウダー(アメリカ産) 【開封前賞味期間】 常温で1年 【調理法・使用方法】 1包を200~300㏄程度のお湯に溶かし、中華スープとして飲むほか、チャーハン、野菜炒め、麻婆豆腐などに加えて使用(2~3人分)。 【栄養成分表示】 1包(5g)当たり/エネルギー 10kcal/タンパク質 0.3g/脂質 0g/炭水化物 2.3g/ 食塩相当量 2.1g 【アレルゲン】 大豆、小麦
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海の精 国産特栽 麦味噌
¥1,447
国産特別栽培大麦・大豆使用 麦独特の風味 ✅天然醸造法 ✅酒精不使用 ✅神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ✅1年以上長期熟成 ✅生味噌 ✅淡赤茶色 ✅塩分約11% 原材料名 大豆(非遺伝子組み換え)、大麦、塩(海の精) 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保管 開封後は冷蔵 開封前であっても夏季や長期保存は冷蔵 栄養成分表示 (100g当たり) 熱量 177 kcal たんぱく質 10.7 g 脂質 5.4 g 炭水化物 21.3 g 食塩相当量 11.1 g この表示値は、目安です。